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たこさくメンバー
基本は店主一人での営業ですが、まれにレアキャラ出現します
どうぞ宜しくお願い致します
File No.1 店主
オニイ ONII
店舗責任者のオニイです
どうぞお気軽に呼んでくだ
飲食店経験20年以上
牛角、夢庵、ココイチ、養老の滝、一番ロングは道頓堀ぽんぽこー
ずーっとキッチンだったので接客は可もなく不可もなく(笑)
聞き上手なので、日頃のはけ口にどうぞ( ´∀｀ )
File No.2 サポート
ショウサン shosan
平日は東京で社畜してますｗ
オニイのサポート及びたこさこ愛で出現します
学生時代は体育会系主将の熱い男('ω')
たこさくのたこ焼きは店主と試行錯誤した二人の味。
当時の飲食店経験は和民
File No.03 衛生担当
HAHA
昔、群馬県館林市で焼肉南大門を経営しておりました。
調理師免許有り。
現在は精肉店勤務。
主にお掃除、衛生面担当。芋けんぴも切ります。
レア
姐さん NE-SAN
北は北海道、南は九州。元的屋のねーさん
たまに来て焼きに入るが、少し味が変わる
これだけは真似できない、ねーさんだけの焼き加減あり
会えたらラッキー( *´艸｀)
HP管理人・惣菜担当
ママ MAMA
10代は山梨、神奈川、東京で的屋
両親共働きだった為、9歳から料理を始める
発酵食品は作り続けて10年目。
無農薬の大豆の味噌・納豆・梅干し・塩ラッキョウ。
梅酢や生麹から作った塩・醬油麹も自家製。
HAHAの焼肉屋のキムチをアレンジし、今に至る
得意料理は酒のつまみ&ご飯に合うもの。
そろそろ15年ほど作り続けている松前漬けの時期
(それもHAHAが小さい時から作っているものをグレードアップしたもの）
これはお酒がお好きな方にぜひ召し上がっていただきたい。
年末に向けて準備してるとかしてないとか(｡◕ˇдˇ◕｡)/
準備が間に合えばお知らせします！
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